Что такое халяль?

«Халяль» с арабского переводится, как «разрешенное, дозволенное». Это понятие объединяет все то, что разрешено мусульманину. Разрешено принимать в пищу, одевать, посещать.

Сейчас.

Все чаще понятие «халяль» сужают до продуктов питания, говоря о дозволенном мясе, продуктах, не содержащих алкоголь или ферменты животного происхождения.

Но это узкий взгляд.

Поскольку понятие «дозволенного» и «недозволенного» затрагивает практически все сферы деятельности человека:

ведение бизнеса
переговоры
поведение в обществе
одежда

Мусульманин.

Соблюдающий мусульманин придерживается стандартов халяль всегда и руководствуется аятами Священного Корана, а также хадисами по теме.

Качество.

Сегодня термин "халяль" является синонимом качества и экологичности продукции. Именно поэтому продукцию с маркировкой "халяль" есть во многих торговых сетях и пользуется огромной популярностью у потребителей независимо от того, какую религию они исповедуют.

Центры сертификации

По всему миру действует система добровольной сертификации. Компетентные органы – Центры сертификации – оценивают заведения: кафе, отели, рестораны по заданным критериям. В одной стране может действовать несколько центров, выдающих сертификаты «Халяль», как правило, самыми компетентными считаются те, что работают при Духовном управлении мусульман.

В результате проверки используемого сырья, добавок, производственных помещений, принципов ведения бизнеса и при условии соответствия их имеющимся требованиям к халяль продукции, организация получает документ, это подтверждающий.

В каждой стране действует центр сертификации