Шафран индийской кухни, расположенный в Астория, Нью-Йорк является создание сообщества с интересным и убедительным индийской кухни. Как старший колледж, Сайфула Мукул, владелец шафран, хотели реализовать свои знания на гражданское строительство в практической деятельности. Он хотел продемонстрировать свою признательность за индийской кухни, создавая заведение, которое увеличивает индийской кухни. Мотивация создания ресторана, как шафран, чтобы представить традиционные блюда индийской кухни с современными наворотами в Нью-Йоркской толпе. Пространство может занять 30 и более человек и включает в себя полу-бар.